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Formation à la carte : Préparation d’un dîner de réception

Catégories : Formations à la carte
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À propos de la formation

Les listes, les courses, la veille, la pose de la nappe, l’organisation du vestiaire, l’apéritif, les boissons, le fromage et le plateau café-tisanes-alcools.

Qu’allez-vous apprendre ?

  • Anticiper une réception grâce aux listes et au carnet des dîners
  • Préparer la table et le vestiaire la veille
  • Mettre vins, eau, fromage et plateaux en place au bon moment

Contenu de la formation

Sommaire
Les listes, les courses, la veille, la pose de la nappe, l’organisation du vestiaire, l’apéritif, les boissons, le fromage et le plateau café-tisanes-alcools.

Préparation d’un dîner de réception
Les listes, les courses, la veille, la pose de la nappe, l’organisation du vestiaire, l’apéritif, les boissons, le fromage et le plateau café-tisanes-alcools.

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